（奉城幼儿园通讯员 张欢/文 肖叶/摄）近日，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，该规定自2019年4月1日起施行。

“今天的菜好吃吗？”“你喜欢吃这个菜吗？”4月2日中午，奉城幼儿园园长赵晓英进入大二班教室，与孩子们“共进午餐”。赵晓英对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，并及时向食堂反馈意见。

奉城幼儿园严格按照上级精神落实陪餐工作，第一时间组织班子讨论建立了由校长任组长的领导小组，制定陪餐工作方案。此项工作除了班子成员参与外，教师和家长也将参与其中，每天会有一个班级的幼儿与老师或家长共进午餐。陪餐人员在与幼儿共同进餐的同时需要做好陪餐记录及意见建议反馈，便于学校及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，不断提高学生餐的质量。

通过“校长陪餐制”，可以及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，促进校园食品安全监管机制进一步完善，推动校园安全管理各项工作落到实处。