活动名称

有趣的紫甘蓝

执教

谢晓芸

日期

2019.11.7

活动目标

1、通过观察、猜测、验证，发现紫甘蓝汁使不同饮料发生颜色变化的有趣现象。

2、了解健康的饮料对身体有好处，喜欢喝健康饮料。 

评课者

重点与难点

重点：乐意探索紫甘蓝汁使不同饮料发生颜色变化的有趣现象。

难点：能通过观察、验证等方式证明自己的猜想

环境创设

幼儿经验

视频课件、紫甘蓝实物、紫甘蓝汁（放入小瓶中）、8 种饮料（白开水、雪碧、矿泉水、

蜂蜜水、茶叶水、脉动、盐汽水、尖叫饮料）、搅拌棒若干、毛巾6条。

设计意图：

本次活动中选择了紫甘蓝汁能使不同酸碱度的饮料变色的有趣特性，激发幼儿对于有色蔬菜探索的兴趣。活动选择了孩子们熟悉的饮料，通过猜测变色情况和操作验证等途径提升幼儿的探究能力。最后回归健康生活，帮助幼儿辨别健康饮料，知道生活中许多饮料不健康不适宜多喝，白开水、矿泉水等健康饮料要多喝。

活动过程：

一、看一看

（价值取向：导入活动，引发幼儿探究的兴趣。）

1、出示实物紫甘蓝。

提问：（1）看我带来了谁？

（2）我们可以用什么办法让紫甘蓝里的水分都出来呢？

2、播放录像，观看榨汁过程。

小结：紫甘蓝是紫色的，榨出来的汁也是紫色的。

二、试一试

（价值取向：猜测验证，发现紫甘蓝使饮料变化的有趣现象。）

1、引发猜想，提问：

（1）这两种饮料，你认识吗？它们有颜色吗？你喜欢喝哪个？

（2）如果把紫甘蓝汁放入这两种饮料中，会怎么样？

2、交代实验要求：  

把一小瓶紫甘蓝汁全部倒入一种饮料中，搅一搅观察变化。

3、幼儿第一次实验

4、交流分享：

提问1：你们发现了什么？

小结：紫甘蓝汁放入雪碧中，饮料会变成红色；放入白开中，水会变成蓝色。

 提问2：为什么同样是透明的饮料，加入紫甘蓝汁后颜色不一样了？

5、观看视频，了解紫甘蓝汁使饮料变色的原因。（感受紫甘蓝汁的神奇作用，激发幼儿探究兴趣。）

小结：紫甘蓝汁真神奇，原来用它可以让我们分辨哪些是健康饮料。

三、玩一玩

（价值取向：运用已有经验猜测，有继续探索的兴趣）。

1、再次引发猜测，提问：这里还有六种饮料，你觉得哪些是健康的饮料呢？请你试一试。

2、第二次实验：幼儿自由选择喜欢的饮料进行操作实验，验证哪些是健康饮料。

3、交流分享：

提问：谁来分享你的发现？哪些是健康饮料呢？

小结：变成红色的是不健康的饮料，虽然好喝但是要少喝，变成蓝色的是健康饮料要多喝，有助于身体健康。

四、活动延伸：

如果把紫甘蓝汁倒进有颜色的饮料中，又会有什么有趣的现象呢？我们回教室再去尝试下吧。